КРИЗИС И ОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ ЭМОЦИИ. КАК С НИМИ БОРОТЬСЯ.

ОТКУДА БЕРУТСЯ БОЛЕЗНИ?

«Искали тайну долгожительства в простокваше. Изучали рацион и атмосферу горножителей. А дело оказалось в нервах»
Виктор Конецкий

Сердечные болезни стенокардия и инфаркт миокарда все чаще поражают человека в самом расцвете сил. Ишемическая болезнь свирепствует особенно в развитых странах.
Заболеваемость ишемической болезнью сердца растет прямо пропорционально росту количества информации — удваивается каждые 10—15 лет.
Главной причиной атеросклероза считались алкоголь, табак, жирная пища. Но потом вспомнили, что люди курят со времен открытия Америки, пьют с древних веков, едят жирное с тех времен, как стали охотиться на животных.
Вывод: сердечно-сосудистые заболевания – это лишь трагический финал длинного ряда процессов, берущих начало в нервной системе человека. Неуловимых химические реакции в молекулах мозгового вещества, оказывается, суммируют до патологических размеров все то, что человек переживает на протяжении всей своей жизни: отрицательные эмоциональные напряжения, как кратковременные так и длительные неприятности.
Эмоции — главные поставщики невротических состояний, читать дальше »

ДОМАШНЯЯ КУХНЯ В УСЛОВИЯХ КРИЗИСА

Любой стол в условиях кризиса украсят недорогие продукты, приготовленные с любовью.
Дешевая кухня — это по определению кухня домашняя. Что бы мы ни готовили дома, любое блюдо —даже суши и — обойдется нам в несколько раз дешевле, чем в ресторане. Однако сегодняшние реалии, увы, таковы, что дорогие продукты, даже купленные на оптовом рынке или в демократичном гипермаркете, очень скоро для многих из нас станут (если еще не стали) непозволительной роскошью. Впрочем, это вовсе не повод питаться исключительно пустыми макаронами или докторской колбасой. А это значит, что мы стоим на пороге настоящей «бедной» кухни — кулинарной традиции, в которой посредственное качество исходных продуктов окупается искусством их приготовления.
ПРАВИЛА ВКУСНОЙ КУХНИ

I. ПРАВИЛО ЗАТРАЧЕННОГО ВРЕМЕНИ читать дальше »